Ferragosto 2025
La nostra proposta per il Pranzo di Ferragosto.
Si ricorda che le portate dei due menù NON sono interscambiabili. Il prezzo è di Euro 37,00 a persona (Servizio e Coperto inclusi)
il Classico
Frittatine di erbette - Vitello tonnato - Melanzana sott’olio - Mix di finocchi e semi di lino - Misticanza con con mini tomino di Melle tiepido - Sarda marinata - Bigné con spuma al salmone affumicato - Sfogliata con pomodoro e toma di Valle
Agnolotti con ripieno di zucchine e menta, al burro fuso
& Maltagliati al nero di seppia in salsa di branzino e zafferano
Stracotto di fassona piemontese in agrodolce con contorni
Crostata alle mandorle e confettura di lamponi & Sorbetto ai mirtilli
il Vegetariano
Frittatine di erbette - Schiacciatine di ceci e piselli -Melanzana sott’olio - Mix di finocchi e semi di lino Misticanza con con mini tomino di Melle tiepido Bocconcini di zucchine e ricotta - Insalata di canellini profumata al balsamico - Sfogliata di pomodoro e toma di Valle
Agnolotti con ripieno di zucchine e menta, al burro fuso
e Pasta di Gragnano IGP al pomodoro scottato e basilico fresco
Polpettone di fagioli e spinaci con contorni
Crostata alle mandorle e confettura di lamponi & Sorbetto ai mirtilli