Informativa sulla privacy

1. Titolare del trattamento Il titolare è Bruno Bertorello, ditta Reloup di Bertorello Bruno (Locanda Reloup), con sede legale in Via Roma 17, 12020 Brossasco (CN), P.IVA 03651030045. Per qualsiasi richiesta sui tuoi dati puoi scrivere a info@reloup.com.

2. Quali dati trattiamo, perché e su quale base

Gestione delle prenotazioni

Finalità: gestione delle prenotazioni di ristorazione o pernottamento (richieste per telefono, di persona, via WhatsApp, e-mail o social) ed esecuzione del servizio.

Dati: nome, recapiti, dati della prenotazione.

Base giuridica: contratto o misure precontrattuali (art. 6.1.b GDPR).

Conservazione: 18 mesi dall'ultimo contatto, poi eliminazione.

Obblighi di legge

Finalità: obblighi contabili e fiscali, registrazione e comunicazione degli ospiti alla Questura.

Dati: dati di fatturazione; dati anagrafici e documento degli ospiti.

Base giuridica: obbligo legale (art. 6.1.c GDPR).

Conservazione: per i termini di legge.

Newsletter

Finalità: invio della newsletter.

Dati: indirizzo e-mail, nome.

Base giuridica: consenso (art. 6.1.a GDPR).

Conservazione: fino alla revoca o alla disiscrizione.

Rilevamento di aperture e clic (facoltativo)

Finalità: statistiche sull'apertura delle e-mail e sui clic.

Dati: indirizzo e-mail, data e ora di apertura e clic, informazioni tecniche su browser o client di posta.

Base giuridica: consenso specifico e separato (art. 6.1.a GDPR).

Conservazione: 12 mesi, poi eliminazione.

Statistiche sul sito e mappa

Finalità: statistiche sull'uso del sito e visualizzazione della mappa.

Dati: dati di navigazione.

Base giuridica: consenso (art. 6.1.a GDPR).

Conservazione: secondo i tempi indicati dai fornitori (IONOS e Google).

Il conferimento dei dati per la prenotazione è necessario per eseguire il servizio. Quello per newsletter, tracciamento, statistiche e mappa è facoltativo e non impedisce di usare il sito o di prenotare.

3. Come raccogliamo i dati Raccogliamo i dati direttamente da te: di persona, per telefono, per e-mail, tramite messaggi su WhatsApp o sui nostri profili social, oppure con il modulo cartaceo. Inviamo la newsletter solo a chi ce l'ha richiesta (a voce o per e-mail) o ha firmato il modulo con il consenso a ricevere comunicazioni via e-mail.

4. Modalità del trattamento Il trattamento avviene anche con strumenti informatici, con misure adeguate a garantire sicurezza e riservatezza. Non svolgiamo processi decisionali automatizzati né profilazione.

5. Newsletter Usiamo il tuo indirizzo e-mail per inviarti notizie e aggiornamenti sulle attività della Locanda Reloup. Puoi revocare il consenso in qualsiasi momento con il link di disiscrizione presente in ogni e-mail o scrivendo a info@reloup.com. La revoca non pregiudica la liceità del trattamento effettuato prima.

6. Rilevamento di aperture e clic Di norma non rileviamo l'apertura delle e-mail né i clic sui link in modo associato al tuo indirizzo. Se ci dai uno specifico consenso, facoltativo e separato da quello per la newsletter, possiamo rilevare l'apertura del messaggio (anche ripetuta) e i clic sui link, con data e ora, insieme a informazioni tecniche sul browser o sul client di posta. Non raccogliamo indirizzo IP, posizione o dispositivo. Puoi revocare questo consenso in qualsiasi momento e il tracciamento sarà disattivato per il tuo indirizzo. Le statistiche sono conservate per 12 mesi e poi eliminate.

7. Cookie e strumenti di terze parti sul sito Quando apri il sito compare un banner, da cui puoi accettare o rifiutare i servizi di terze parti, oppure scegliere nel dettaglio con "Configura". Se non dai il consenso, il sito funziona comunque. Utilizziamo IONOS SiteAnalytics, per ottenere statistiche sull'uso del sito, e Google Maps, per mostrare la mappa con la nostra posizione. Questi servizi sono attivati solo dopo il tuo consenso: finché non accetti, al posto della mappa vedi un riquadro con la richiesta di consenso. Puoi cambiare o revocare le preferenze in qualsiasi momento, con effetto per il futuro, cliccando sull'icona in basso a sinistra di ogni pagina. Per i dettagli sui cookie e sui dati trattati, consulta le informative di IONOS e di Google.

8. Messaggi tramite WhatsApp e social network Se ci contatti o prenoti tramite WhatsApp o i nostri profili social, useremo i dati che ci invii (nome, numero di telefono o profilo, contenuto del messaggio) solo per rispondere e gestire la tua richiesta. Questi servizi sono forniti da terzi (ad esempio Meta), che trattano i dati secondo le proprie informative: ti invitiamo a leggerle. Non usiamo il tuo numero o il tuo profilo per inviarti la newsletter o altre comunicazioni promozionali senza un tuo consenso. Se preferisci, puoi prenotare per telefono, e-mail o di persona.

9. A chi comunichiamo i dati I dati sono trattati da noi e da collaboratori autorizzati. Ci avvaliamo di fornitori che agiscono come responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR: IONOS, per l'invio delle newsletter, l'hosting e le statistiche del sito, e il nostro commercialista, per gli adempimenti contabili e fiscali. Google fornisce il servizio di mappe; WhatsApp e i social network sono servizi autonomi dei rispettivi gestori. Possiamo comunicare i dati ad autorità pubbliche quando la legge lo impone (ad esempio per la comunicazione degli ospiti alla Questura). Non vendiamo i tuoi dati e non li diffondiamo.

10. Trasferimenti fuori dallo SEE I server del servizio di newsletter si trovano nell'Unione Europea e i dati non sono trasferiti fuori dallo Spazio economico europeo. Google Maps è fornito da Google, che può trattare i dati anche fuori dallo SEE sulla base delle garanzie previste dal GDPR (ad esempio clausole contrattuali standard o decisione di adeguatezza). WhatsApp e i social network possono trattare i dati anche fuori dallo SEE secondo le proprie politiche.

11. I tuoi diritti Puoi chiederci in qualsiasi momento accesso, rettifica, cancellazione (diritto all'oblio, art. 17 GDPR), limitazione, portabilità dei dati e opposizione al trattamento, e puoi revocare i consensi dati. Scrivi a info@reloup.com oppure per posta a Via Roma 17, 12020 Brossasco. Hai anche il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

12. Aggiornamenti Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2026. Pubblicheremo qui eventuali modifiche.

Note legali sul sito

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